แม้จะมีผลกระทบอย่างลึกซึ้งของการระบาดใหญ่ บาคาร่า ของ COVID-19 ต่อผู้ที่อ่อนแอในสหรัฐอเมริกา แต่เปอร์เซ็นต์ของชาวอเมริกันในครัวเรือนที่ไม่ปลอดภัยด้านอาหารยังคงทรงตัวในปี 2020 ที่ 10.5%ตัวเลขที่เผยแพร่เมื่อวันที่ 8 กันยายน 2564 แสดง
แม้ว่าจะไม่เปลี่ยนแปลงจากปี 2019 แต่ตัวเลขใหม่ก็มีความสำคัญด้วยเหตุผลหลักสองประการ
ประการแรกความไม่มั่นคงด้านอาหาร – สถานะที่ไม่สามารถจัดหาอาหารให้ตัวเองหรือครอบครัวได้อย่างเพียงพอ – ได้กลายเป็นหนึ่งในตัวบ่งชี้ชั้นนำ หากไม่ใช่ตัวบ่งชี้ความเป็นอยู่ที่ดีของคนอเมริกันที่อ่อนแอ และด้วยชาวอเมริกันที่ไม่ปลอดภัยด้านอาหาร 38.3 ล้านคน จำนวนผู้ที่ได้รับผลกระทบยังคงสูง
ประการที่สอง ความจริงที่ว่าอัตราโดยรวมไม่เพิ่มขึ้นแม้จะมีภาวะเศรษฐกิจตกต่ำอย่างรุนแรงเน้นย้ำถึงความสำคัญของการแทรกแซงของรัฐบาลในการจัดหาอาหารให้กับชาวอเมริกันที่ต้องการ
ความไม่มั่นคงด้านอาหารนั้นคงที่เนื่องจากการกระทำของรัฐบาลต่างๆ ฝ่ายบริหารของทรัมป์และสภาคองเกรสให้ทุนสนับสนุนด้านเศรษฐกิจและมาตรการกระตุ้นเศรษฐกิจที่เสริมรายได้ให้กับชาวอเมริกันหลายล้านคน
สำหรับบางครัวเรือน มาตรการเหล่านี้หมายความว่ารายได้ของพวกเขาสูงกว่าที่เคยเป็นก่อนเกิดการระบาดของ COVID-19 ด้วยเหตุนี้ ครอบครัวเหล่านี้จึงมีเงินเพียงพอที่จะจ่ายค่าอาหารที่ปลอดภัย ในขณะเดียวกัน กระทรวงเกษตรของสหรัฐฯ ได้ให้ผลประโยชน์สูงสุดในโครงการความช่วยเหลือด้าน
โภชนาการเสริม (SNAP) แก่ผู้รับทั้งหมดเป็นการชั่วคราว
การเปลี่ยนแปลงนโยบายนี้แสดงถึงการเพิ่มขึ้นอย่างมากสำหรับหลายครอบครัว – สูงถึง620 ดอลลาร์ต่อเดือนสำหรับครอบครัวสี่คน
และห่วงโซ่อุปทานทางการเกษตรก็ประสบความสำเร็จอย่างมากเมื่อเผชิญกับการระบาดใหญ่ทั่วโลก ความสำเร็จนี้หมายความว่ามีการขาดแคลนอาหารเพียงเล็กน้อยและราคาเพิ่มขึ้นเพียงเล็กน้อยเท่านั้น
ความสำคัญของการช่วยเหลือด้านอาหารเพื่อการกุศลนั้นไม่สามารถพูดเกินจริงได้ ธนาคารอาหารและตู้เก็บอาหารตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นอย่างไม่เคยปรากฏมาก่อนอย่างรวดเร็วและรวดเร็ว และให้ความช่วยเหลือแก่ชาวอเมริกันอย่างน้อย 60 ล้านคนในปี 2020 ซึ่งเพิ่มขึ้น 50% จากปี 2019
มันไม่ใช่ข่าวดีทั้งหมดแม้ว่า ช่องว่างความไม่มั่นคงด้านอาหารระหว่างครัวเรือนที่เป็นผู้นำผิวขาวและคนผิวดำเพิ่มขึ้นจาก 2019 เป็น 2020 ในปี2019 อัตราอยู่ที่ 7.9% ของครัวเรือนที่เป็นผู้นำสีขาวและ 19.1% ของครัวเรือนที่เป็นผู้นำคนดำ ในปี 2020 คิดเป็น 7.1% และ 21.7% นั่นหมายความว่าคนอเมริกันผิวดำมีแนวโน้มที่จะไม่มั่นใจในอาหารมากกว่าคนผิวขาวถึงสามเท่า
แต่ทุกอย่างคงจะแย่กว่านี้มากทั้งในช่วงการระบาดใหญ่ของ COVID-19 และก่อนเกิดการระบาดใหญ่ หากไม่ใช่สำหรับการดำรงอยู่ของ SNAP โปรแกรมโภชนาการนี้แสดงให้เห็นถึงการบรรเทาความไม่มั่นคงด้านอาหารในการศึกษาหลังการศึกษา
ตามที่รัฐบาลตอบสนองต่อการระบาดใหญ่ของ COVID-19 ได้แสดงให้เห็น ข้าพเจ้าเชื่อว่าสหรัฐอเมริกาสามารถรับรอง “สิทธิในอาหาร” ในสหรัฐอเมริกาผ่านการแทรกแซงของรัฐบาล โดยเฉพาะอย่างยิ่งผ่านการขยายผลประโยชน์และ การมีสิทธิ์ ของSNAP บาคาร่า / ผู้หญิง
